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長野に来たから蕎麦を食べたい！蕎麦酒房 膳
みなさんこんにちは。信州に来たから、「そば」が食べたい！
長野県白馬村にある、コートヤードバイマリオットホテルに宿泊した際、蕎麦酒房へ行ってきました。
白馬へスノーボードの帰りに、白馬でお蕎麦屋さんをお探しの方のお役に立てればと思い記事を書かせていただきます。
夜に行きましたが、看板がスポットライトに照らされて雰囲気出ていましたのですぐわかりました。
場所はどこ？
お店の雰囲気は？
到着すると、あたりは真っ暗でしたが、古民家を改装した建物に、ライトアップされた看板が２か所にあり、おいしい蕎麦屋の雰囲気が出ていました。
中に入ると、いい香りのお花が出迎えてくれて、格子扉を開けるとスタッフさんにお席へ案内していただけます。
新型コロナ対策
２０２０年１２月に訪れた際には、検温と手指のアルコール消毒の対策をされていました。
席もソーシャルディスタンスが確保されていました。
座席は座敷席とテーブル席があるそうです。
古民家をリノベーションしたそうですが、古臭さは感じられず、温かみのある木と、純和風の畳がお蕎麦屋さんの雰囲気出ていて贅沢な空間ですね。
お酒とおそば
全国から選りすぐった日本酒や、信州で醸造されたワインがいただけます。
そば茶のおもてなし
普通のお茶かと思いきや、香り高いそば茶を出してくださいました。
子供達にはお冷です。
メニューは？
おそば以外にもメニューが豊富にあり、炒め物やそば粉を使ったピザもありました。オムレツも注文できるそうです。
- ざるそば ９００円
- 天ぷらそば １,３５０円
呼び鈴もオシャレ
チリチリーンと鳴らすと、店員さんが来てくれます。
信州名物 馬刺し
信州名物の馬刺しを注文しました。生肉っておいしいですよね。
北アルプスの伏流水で打った 蕎麦を堪能
子供はあまりお腹が空いていないようなので、ざるそば（税込み９００円）大盛を注文してシェアしました。プラス２５０円で大盛にできます。
- お子様用には、フォークと器を貸していただけます。
- おちょこに、付けつゆを持ってきてくださるので、子供とのシェアも可能。
- 足りない場合は１枚５５０円でお蕎麦を追加できました。
さっそく頂きます。
控えめに言って、絶品です！
喉ごしがよく、細いながらも噛み応えがあり、風味豊かな蕎麦の味が口いっぱいに広がります。つゆの濃さもちょうどいい！
付け合わせの野沢菜も長野らしくてgood。
娘はおいしかったそうで、お腹いっぱいと言っていたにもかかわらず、
ぺろりと１枚食べてしまいました。
こちらはかけそば（税込み９００円）です。
ざるそばよりも、麺は少し柔らかめで、蕎麦の風味が感じられます。
天かすもついているので、さっぱりしすぎずいい感じ。
今まで味わったことのない蕎麦湯
正直驚きです。
今まで蕎麦湯って、蕎麦を食べた後のおまけみたいなものだと思っていました。
膳さんの蕎麦湯は、トロトロしていて、蕎麦の風味も高く、最後まで信州そばを堪能することが出来ました。
まとめ
いかがでしたか？
白馬に行った際には、ぜひ立ち寄っていただきたいお蕎麦屋さん
「蕎麦酒房 膳」 をご紹介しました。
お昼は混むそうなので、開店とともに行かれることをおす
すめします。
最後まで、ありがとうございました。
